主料:土豆干粉条100克。
辅料:豆瓣酱2大勺、香菜适量、肉末半碗、小葱适量。
做法:
1.先烧开水煮粉条,根据自己所用的粉条的种类来定时间,把粉条煮熟。
2.煮好的粉条捞入大碗,控去水分备用。
3.肉切成小丁状,也可以用现成的肉馅。
4.豆瓣酱放入小碗,在加上大半碗的水调均匀。
5.葱、香菜切好备用,香菜的段不要太小,大一点。
6.炒勺放油,炒熟肉末,炒的时候可以加点姜调味。
7.倒入豆瓣酱,煮开。倒入豆瓣酱以后要搅动几圈。
8.放入备好的粉条,用筷子直接搅拌搅散。
9.把粉条和肉末,酱都充分融合在一起,炒匀。
10.放入香菜和葱花在搅拌均匀即可。
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